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干贝豆腐汤

8.1

综合评分

77

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莎莎美食厨房

用料

干贝

25粒

豆腐

300克

1小段

1小块

喷鼻菜

1棵

适量

干贝豆腐汤的做法

〉干贝洗干净后用净水浸泡3个小时以上

〉豆腐切成块状薄片,葱切成小段,姜切成丝备用

〉汤锅中放入净水,大年夜火烧开,撒入葱姜丝

〉然后放入豆腐,泡好的干贝(泡干贝的水也一路倒入锅中)

〉大年夜火烧开后改中火继承煮15分钟,用盐调味

〉出锅前撒入喷鼻菜碎即可

小贴士

1.只用盐调味即可,不用再加其他的调料就已经很鲜美了,加入过多的调料反而破坏了它本身的鲜美。

2.我没有给出盐的用量,这个根据自己的口味调剂吧,也跟加水量的若干有关3.如假如你有砂锅那更好了,最好用砂锅来做。

4.先把干贝洗干净再泡,这样泡干贝的水就不挥霍了,一路倒入锅中。

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